株式会社きのみ舎
私たちは高原花豆や鞍掛豆をはじめ、野菜の生産および販売をしています。長野県は長寿県といわれています。そんな県民の食卓に並ぶ地元の美味しい野菜を全国にお届けします。
田植えが終わりました。活着するまで苗が水面に埋まらないよう、また土壌が空気に触れないよう水管理をしたいのですが、棚田で水持ちが良くないことに加え、水路の水量は日々変わるのでなかなかうまくいきません。栽培期間中、水入れは朝夕の1日2回行っており、山のミネラルが大量に供給されることとなるので、かえって水はけが良い田と考えています。
遊休農地の再生に際し伐採した雑木、これは桑の木です。薪で沸かす風呂の燃料になります。
雪深い山では雪が解けきる前に桜が開花します。